Recetario

En esta sección, exploraremos una variedad de deliciosas recetas a base de cerdo, ideales para aquellos que buscan disfrutar de sabores intensos y nutritivos. Ya seas un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, estas recetas te inspirarán a experimentar y disfrutar de la carne de cerdo de maneras nuevas y emocionantes. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estas exquisiteces!

Chuleta de cerdo con miel y mostaza

Ingredientes:

• 8 chuletas de lomo de cerdo

• Sal

• Pimienta

• 1 cucharada grande de mostaza de Dijon

• 2 cucharadas de miel

• 1 cucharada de kétchup

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Patatas de guarnición

• Sal

• Pimienta

• Romero

• Aceite de oliva virgen extra

1. En un cuenco ponemos la miel, la mostaza, el kétchup y el aceite, mezclamos bien y vertemos esta mezcla sobre las chuletas que hemos salpimentado

1.Impregnamos bien las chuletas con esta mezcla, tapamos con papel film y dejamos en el frigorífico al menos cuatro horas, podéis dejarlas incluso toda la noche.

3.Una vez que ha pasado el tiempo, las escurrimos y hacemos a la plancha o en una sartén

4. Después toda la mezcla de la marinada la ponemos en la sartén, no la dejéis mucho ya que se os puede caramelizar en exceso.

5.Para preparar las patatas, las he cocido primero en el microondas (con piel), y luego las he salteado en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y romero hasta que se han dorado.

6. Servimos las chuletas de lomo con miel y mostaza por encima acompañadas de las patatas ¡buenísimas